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Pastel de carne


El Pastel de carne (hachis parmentier) es una especialidad gastronómica francesa, se trata de un gratinado a base de capas de puré de patatas intercaladas con carne picada de buey cruda o previamente guisada. Algunas variantes de este plato llevan carne de pollo. El nombre hachis (que significa picado, desmenuzado) se emplea para denominar la característica principal de este plato: es decir que los ingredientes están picados y desmenuzados.

Sopa Castellana


 La sopa castellana o también llamada sopa de ajo es muy típica en nuestro país. Es una sopa realizada a base de pan y ajos, se añade un huevo al final de la cocción que se cuaja con el contacto de la sopa caliente. 

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